1．制冷原理
    當(dāng)按下制冷電源開關(guān)S2時(shí)，市電經(jīng)KP124保險(xiǎn)管FU1、FU2進(jìn)入電源變壓器T的初級(jí)繞組，由電磁感應(yīng)次級(jí)繞組輸出雙12V電壓，fVD3—VD6全波整流，CI、C2濾波后得到12V直流電壓，作為半導(dǎo)體制冷塊PN、散熱電扇M及相關(guān)控制電路的工作電源。若飲用的冰水溫度達(dá)到1 2℃以上時(shí)，具有負(fù)溫度系數(shù)的熱敏電阻Rf阻值降低，使電壓比較器LM393N的正相端3腳電壓高于反相端2腳E電壓-1腳輸出高電平一場效應(yīng)控制管VT導(dǎo)通，半導(dǎo)體制冷塊PN得電工作，開始制冷。與此同時(shí)，風(fēng)扇電機(jī)M運(yùn)轉(zhuǎn)，制冷指示燈VD9（綠色）點(diǎn)亮。當(dāng)水溫降至7℃時(shí)，由于RT阻值升高—LM393的3腳電壓低于2腳電壓-1腳輸出低電平-VT截止一制冷塊PN、散j風(fēng)機(jī)M均停止工作，VD9也熄滅。冰水不再降溫。當(dāng)外界對(duì)冰水傳熱，使冰水溫度升至1 2℃時(shí)，又會(huì)重復(fù)上述的制冷動(dòng)作過程，如此循環(huán)。顯然．水箱中水溫將保持在7℃～12℃。

                
    2．制熱原理
    圖中S1是制熱開關(guān)，ST1是加熱溫控器，ST2是過熱保護(hù)器，EH是加熱電熱盤，VD2是加熱指示燈。當(dāng)按下制熱開關(guān)S1后，ST1、ST2、EH與220V市電構(gòu)成回路，此時(shí)水被EH加熱，同時(shí)，加熱指示COVD2（紅色）被點(diǎn)亮，表示正處在加熱狀態(tài)。當(dāng)水溫升至95℃時(shí)，ST1自動(dòng)斷開，220V電源被切斷，VD2熄滅，轉(zhuǎn)入保溫狀態(tài)。當(dāng)飲水和傳熱致使水溫下降到85℃時(shí)，ST1又會(huì)自動(dòng)閉合，VD2點(diǎn)亮，EH通電對(duì)水再次加熱。當(dāng)水溫再次升至95℃時(shí)，又?jǐn)嚯�。顯然，水箱中水溫保持在85C～95℃。ST2是為了防止水箱中無水致使干燒而設(shè)置的，當(dāng)水箱中無水時(shí)，發(fā)熱管EH的表面溫度將會(huì)超過100℃，內(nèi)部溫度則更高，當(dāng)達(dá)到105℃時(shí)，ST2將自動(dòng)斷開。當(dāng)ST2斷開后，需用手按動(dòng)ST2才能重新閉合，否則將不能加熱。